За кожною еквадорською трояндою стоїть процес, у якому навіть найменша деталь може визначити, як квітка розкриється у ваших руках і як довго вона зберігатиме свою свіжість. Запрошуємо вас разом із нами зазирнути за лаштунки квіткової ферми Rosaprima, чиї прекрасні троянди ви знайдете в нашому асортименті.
Великі квіти, довгі міцні стебла та насичені кольори. Саме завдяки цим властивостям еквадорські троянди посіли особливе місце у флористиці. Їхній характерний вигляд залежить не лише від ретельного відбору сортів, а й від умов, у яких вони ростуть.
Ферма Rosaprima розташована в регіоні Каямбе на висоті 2 850 метрів над рівнем моря. Близькість до екватора забезпечує трояндам майже 12 годин денного світла протягом усього року, тоді як велика висота над рівнем моря зумовлює нижчі температури та значні перепади між теплими днями й холодними ночами. Саме таке поєднання впливає на розвиток троянд.
«На нашій фермі розвиток троянди триває приблизно 12 тижнів, тоді як у тепліших низинних регіонах — близько 10 тижнів. Довший цикл росту забезпечує більші бутони, довші та міцніші стебла й насиченіші кольори. Повільніше зростання та щоденні коливання температури також підвищують стійкість квітів і сприяють їхній довшій стійкості у вазі», — пояснює команда Rosaprima.
Однак кінцева якість залежить не лише від самої природи. Не менш важливими є рішення виробника щодо того, який сорт обрати, коли його зрізати та як із ним поводитися надалі.
Можливо, вас здивує, що на те, як троянда розкриється в готовій композиції, може вплинути вже момент її зрізання. Саме тому Rosaprima визначає правильну стадію зрізання для кожного сорту окремо ще під час його тестування. Адже якщо виробник зріже троянду занадто рано або, навпаки, запізно, згодом вона може розкриватися не так, як ви очікуєте.
«Основою є стабільна якість. Кожну троянду ми перевіряємо вручну за однаковими критеріями: стадією зрізання, розміром бутона, довжиною стебла, якістю листя та наявністю можливих пошкоджень під час обробки. Якщо троянда не відповідає хоча б одному з цих критеріїв, вона залишається на фермі», — розповідають у Rosaprima.
Такий самий ретельний відбір проходять і нові сорти. Кожен новий сорт спочатку проходить тривале спостереження у спеціальній тестовій зоні ферми. При цьому він має відповідати двом вимогам:
«Оптовим продавцям потрібна троянда, яка добре переносить транспортування, зберігає стабільну якість у різних партіях і добре продається. Флористи та дизайнери звертають увагу на колір, форму пелюсток і насамперед на те, як троянда розкривається», — пояснює виробник.
Деякі сорти можуть привертати увагу незвичайним виглядом, але погано переносити транспортування. Інші можуть відповідати високим стандартам якості, проте не викликати достатнього інтересу серед покупців. Тому до колекції Rosaprima потрапляють лише ті сорти, які успішно проходять обидва випробування.
Щойно троянда досягає потрібної стадії розвитку, настає час зрізання. І з цього моменту починається відлік часу.
«Ми зрізаємо троянду в теплиці точно на визначеній стадії та майже відразу ставимо її у воду. Потім вона потрапляє до зони післязбиральної обробки, де ми сортуємо її за довжиною стебла та розміром бутона, формуємо пучки й пакуємо в захисні обгортки. Увесь процес від зрізання до повного завершення обробки триває приблизно чотири години», — розповідають у Rosaprima.
Після пакування троянди проводять ніч у холодильному сховищі. Звідти їх перевозять рефрижератором до аеропорту Кіто, а потім літаком до кінцевого пункту призначення. За словами виробника, протягом усього шляху важливо забезпечувати безперервний холодовий ланцюг.
Троянди Rosaprima потрапляють на європейський ринок через міжнародну дистриб’юторську мережу. Завдяки нашій прямій співпраці з фермою Rosaprima ми можемо запропонувати ці преміальні еквадорські троянди також клієнтам St. Gabriel, які знайдуть їх у нашому асортименті зрізаних квітів.
Перш ніж троянди з’являться в асортименті нашої оптової компанії, а згодом і у вашому квітковому магазині, вони долають не лише тисячі кілометрів, а й проходять кілька важливих етапів обробки, зберігання та транспортування.
Кожен із цих етапів впливає на їхній кінцевий стан. Не менш важливим є й те, що відбувається з трояндами в перші години після доставки.
Великі квіти еквадорських троянд є однією з їхніх найвиразніших переваг. Однак після тривалого транспортування саме їхня вага потребує особливої уваги.
Під час транспортування троянди втрачають воду, а їхні стебла можуть ставати м’якими. Після повторного підрізання та занурення у воду вони поступово відновлюють свою міцність. Однак ділянка безпосередньо під квіткою, так звана шийка, за словами Rosaprima, відновлюється останньою.
«Великоквіткові еквадорські троянди мають значну вагу у верхній частині стебла. Захисна обгортка утримує кожну квітку у вертикальному положенні та забезпечує їй підтримку, поки шийка знову набирає міцності. Якщо зняти обгортку занадто рано, квітки можуть зламатися або поникнути», — застерігають у Rosaprima.
Згинання стебла безпосередньо під квіткою відоме серед флористів як bent neck. Коли це відбувається, надходження води до квітки може обмежуватися, і, за досвідом Rosaprima, такий стан рідко вдається виправити. Крім того, захисна обгортка допомагає утримувати квітки окремо під час їхнього розкривання та захищає зовнішні пелюстки від пошкоджень і зминання.
Rosaprima рекомендує дотримуватися такого порядку дій:
Також важливо забезпечити належні умови зберігання. До найпоширеніших помилок Rosaprima відносить:
«Троянда, яка залишила ферму у відмінному стані, у перші години після доставки потребує правильного догляду. Кожен із цих кроків займає лише кілька хвилин, але може забезпечити готовій композиції кілька додаткових днів стійкості», — додає виробник.
Саме тому ми також приділяємо увагу правильній підготовці еквадорських троянд у співпраці з нашим клієнтом Kytka jako Brno. Разом ми підготували практичне відео, у якому показуємо, як правильно підготувати еквадорські троянди та доглядати за ними, щоб вони якомога довше зберігали свою красу та якість.
Коли троянди потрапляють до квіткового магазину та проходять належну підготовку, настає час для того, заради чого їх вирощували, — створення флористичних композицій.
«Дедалі більшої популярності набувають троянди, схожі на садові, наприклад сорт Powder Puff. Флористи все частіше шукають саме такий тип квітки в поєднанні з тривалою стійкістю у вазі. Значну увагу також привертають нові сорти з великою кількістю пелюсток і великими квітками», — розповідають у Rosaprima.
Поряд із класичними великоквітковими трояндами в композиціях дедалі частіше з’являються також кущові троянди (spray roses) та інші види квітів, наприклад ранункулюси або анемони. Важливу роль відіграє й сезонність. За словами виробника, кожна пора року набуває дедалі чіткіше визначеної колірної палітри, причому ця тенденція помітна не лише в Європі, а й у Сполучених Штатах.
Цікава композиція не обов’язково має складатися з поєднання кількох яскравих кольорів. Не менш важливим може бути контраст між розмірами квітів, їхньою формою, текстурою пелюсток або способом розкривання різних видів. Докладніше читайте у статті Rosaprima: The Role of Contrast: Thoughtful Pairings in Floral Design.
Коли наступного разу обиратимете троянди для своєї нової композиції, згадайте, що йдеться не лише про їхній колір, розмір чи форму, а й про тижні вирощування, ретельний відбір сортів і ручну перевірку кожного стебла. А що Rosaprima хотіла б розповісти чеським флористам про свої троянди?
«Наша мета — щоб троянди Rosaprima щотижня надходили з однаковим розміром бутона, однаковою стійкістю у вазі та однаковим кольором. Щойно вони починають розкриватися, увесь пучок розкривається рівномірно. Для вас це означає, що ви можете використати в композиції абсолютно кожне стебло», — підсумовує представник ферми.
Еквадорські троянди Rosaprima ви можете замовити, не виходячи з дому, у нашому інтернет-магазині St. Gabriel. Достатньо лише зареєструватися.
