«Коли я замовляла букет, мені завжди хотілося його переробити», — зізнається Jindřiška, називаючи одну з причин, чому відкрила власний квітковий магазин. «Я нічого не вміла», — згадує вона свої початки, коли переживала великі життєві зміни та вчилася за садівничими журналами й методом спроб і помилок.
Її першим замовленням було 15 троянд для друга з будинку навпроти. «Мені знадобилося дуже багато часу, щоб їх зв’язати — вони ковзали в руках. Я впоралася десь за пів години. А сьогодні? Зв’язую троянди за три хвилини, може, навіть швидше», — сміється вона.
Від самого початку в Děčíně їй почало добре йти, що вона приписує не лише вдачі, але й своєму захопленню. «Не пам’ятаю, щоб мені колись хотілося це покинути. Я йшла на роботу з ентузіазмом і часто залишалася там до пізньої ночі. На початку я робила в крамниці все сама. Потім до мене приєдналася колега Markéta, яка навчила мене безлічі технічних речей», — розповідає вона.
Саме після приходу Markéty вони почали брати участь у національних змаганнях як команда, де зрештою Jindřiška здобула титул чемпіонки країни 2019 року. «Тема того року мені дуже підійшла — фентезі-фільми. Аліса в Країні чудес, Маленький принц як секретна дисципліна, у якій я перемогла, Нарнія, Гаррі Поттер. Я обожнюю ці казки для дорослих. Це був для мене величезний успіх, але далі я не маю амбіцій. Найбільше мене тішить мій магазин. Я — флористка з крамниці», — додає з усмішкою.
Однак своїм найбільшим успіхом Jindřiška вважає не титул із національного конкурсу, а той факт, що клієнти повертаються до них і рекомендують квіткову крамницю іншим. «З багатьма клієнтами ми маємо дружні стосунки. Ми з колегою Soňou дуже цьому раді, бо ми не зовсім стандартна квіткова крамниця і самі не зовсім стандартні продавчині», — ділиться Jindřiška. «Ми не дуже любимо, коли клієнти говорять нам, як треба зв’язувати букети. Коли я приходжу до ресторану і замовляю страву, я ж не йду на кухню й не кажу кухарю, як її готувати. Нам достатньо, коли клієнти дають основну інформацію: яку квітку вони хочуть головною, у яких кольорах має бути букет і за яку ціну. Решту нехай залишать нам. Для нас успіх — це коли клієнти повертаються, задоволені й поважають наш підхід до роботи», — пояснює вона.
Але це не єдине, чим Květiny Jindřiška відрізняється від інших. «Ми свідомо обираємо трохи інші квіти, ніж решта. Багато клієнтів люблять гербери, лілії та подібні квіти. Ми їх не дуже полюбляємо, тому в нас у магазині переважають нестандартні види, а також ми шукаємо трохи інші колірні відтінки. Нам подобаються поєднання старовинно-рожевої, фіолетової та кольорів, які ми називаємо “мертве м’ясо” — тьмяні, непомітні», — описує вона.
Її з колегою Soňou об’єднує також любов до польових квітів, які вони навіть вирощують самі. «Я маю сад, де вирощую багаторічні рослини, і з весни до осені постійно щось експериментую. Коли бачу в природі квітку, яка мені подобається, ставлю її у вазу. Якщо вона тримається тиждень або два, ми відразу додаємо її до продажу», — продовжує вона. «Ми також багато використовуємо трави — м’яту, мелісу, шавлію. Для клієнтів це додаткова перевага, бо квітка не лише гарно виглядає, але й має аромат, і вони можуть забрати частинку цього запаху додому», — пояснює Jindřiška.
Цікаво, які квіти найкраще продаються в Květiny Jindřiška? Ми дізналися відповідь і на це.
Спробуйте здогадатися, що Jindřiška відповіла на запитання: Яка квітка, на вашу думку, є недооціненою?
«Гвоздика. Це чудова квітка, яка довго стоїть, має неймовірну різноманітність кольорів, і деякі з них навіть пахнуть. За ціною вона залишається стабільною, і я вважаю, що це велика шкода, що її досі пов’язують із комуністами. Ми намагаємося навчити людей знову любити гвоздики й показати, що існують й інші види, не лише червоні», зазначає вона.
«Тренди у світі квітів існують, але змінюються не так швидко, як мода. У світі зараз популярні манжети й папір. Це не наш стиль. У магазині я іноді використовую їх для захисту, але буває, що бачимо букети, де більше паперу, ніж квітів, і мені це не подобається.»
Зміни, за словами Jindřišky, помітні насамперед у весільних букетах. «Букети з довгим каскадом майже не роблять, дротування й мікрофони зникли. Наречені хочуть легкі, вільні композиції. Деякий час був у моді стиль бохо з травами, але він уже відступив. Окрім класичного біло-зеленого, ми в’язали також темно-бордові, майже чорні, або кольорові мікси. Пофарбовані квіти, наприклад сині троянди, я не раджу й пропоную натомість природно сині сорти,» — додає.
Як ми вже згадували на початку, можливо, ви не знаєте Jindřišku з Děčína, але з соціальних мереж точно. Її найпопулярніше відео на Facebook та Instagram переглянули понад 695 тисяч людей.
Вона почала створювати контент для соціальних мереж спонтанно. «Я й не здогадувалася, що це мало би бути частиною маркетингу. Ми стара школа, і нам це просто почало подобатися. Деякі ситуації в нашій квітковій крамниці постійно повторюються, тож ми вирішили їх зняти,» — усміхається вона. «З самого початку люди приходили до нас і казали, що це чудово. Поступово ми почали залучати до цього й клієнтів.»
Окрім кумедних відео, Jindřiška поступово додала й навчальний контент. «Іноді ми зачіпаємо болючі теми. Клієнти часто не усвідомлюють, що в супермаркеті можна купити десять тюльпанів за 59 крон, але ми не можемо запропонувати їх за таку ціну. У відео ми показали, як виглядає тюльпан із супермаркету й тюльпан від St. Gabriel. Вони мають різну вагу та розмір,» — пояснює вона.
Як St. Gabriel, ми є найбільшим постачальником для Květiny Jindřiška і співпрацюємо вже багато років. «Я повністю задоволена нашою співпрацею. Із задоволенням приїжджаю до вашого оптового магазину в Празі та спілкуюся з торговим представником Adélou, з якою ми чудово розуміємося. Вона завжди на зв’язку.»
«Ми також співпрацюємо з вашим чудовим водієм Kubou, який працює швидко, чітко й без жодних проблем. Також хочу похвалити ваш зручний сайт, на якому дуже легко здійснювати покупки,» — завершує Jindřiška нашу розмову словами, що зігріли нам серце.
Історія Jindřišky є великою натхненною прикладом і доводить, що навіть без флористичної освіти можна стати одним із найкращих у цій сфері. Достатньо зберегти пристрасть, знайти свій стиль і надійного партнера — і ми в St. Gabriel з радістю станемо ним для вас. Зареєструйтеся в нашому оптовому магазині та працюйте з найкращим асортиментом рослин, квітів, декорацій та інших товарів для флористів.
